Estudio de la calidad microbiológica y Perfil Sensorial en piña fresca y deshidratada con Deshidratador Geotérmico de Alimentos (DGA-600)
Sinodales:
OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Olivares Burgos, Paola
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Olivares Burgos, Paola
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
