®®®® SIIA Público

Título del libro: Evaluación De La Frescura De La Carne, Evaluación de la Frescura de la Carne

Autores UNAM:
EDITH PONCE ALQUICIRA; PATRICIA SEVERIANO PEREZ; INES ISABEL HERNANDEZ HERNANDEZ; LUIS HUMBERTO LOPEZ HERNANDEZ;
Autores externos:

Idioma:
Español
Año de publicación:
2013
Entidades citadas de la UNAM: