Conservación de papaya maradol mínimamente procesada con nanopartículas de aceite esencial de limón por rayos UV-C a 4°C

Sinodales:
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA; ALFREDO ALVAREZ CARDENAS;
Autores:
Gutiérrez Martínez, Karla Katya
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";