Estudio del proceso de deshidratacion osmotica de fresa : Fragaria vesca

Sinodales:
ANA MARIA SABINA DE LA CRUZ JAVIER; MARIA ELENA VARGAS UGALDE;
Autores:
Chavarria Torres, Sandra Velazquez Sanchez, Roberto Alejandro
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: