Evaluacion experimental de las moliendas convencional y criogenica aplicadas a cuatro especias comerciales

Sinodales:
ALFREDO ALVAREZ CARDENAS; ROSALIA MELENDEZ PEREZ;
Autores:
Salazar Capetillo, Adalberto
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: