SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Analisis del limite de ruptura en carne de cerdo a bajas temperaturas
Sinodales:
ALFREDO ALVAREZ CARDENAS
;
ROSALIA MELENDEZ PEREZ
;
Autores:
Munguia Murillo, Miriam
Ochoa Mendieta, Octavio Enrique
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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