Estudio de la presencia de actividad proteolitica en varias cepas de Leuconostoc mesenteroides

Sinodales:
AMELIA MARIA DE GUADALUPE FARRES GONZALEZ SARABIA; MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores:
Navarro Silva, Marisol
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: