SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluacion de la calidad proteica en salchichas comerciales tipo Viena expendidas en la Ciudad de Mexico
Sinodales:
CAROLINA MORENO RAMOS
;
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ
;
Autores:
Vazquez Aranda, Ana Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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