SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluacion de la composicion quimica y la posible presencia de proteina de soya en salamis comerciales
Sinodales:
CAROLINA MORENO RAMOS
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SARA ESTHER VALDES MARTINEZ
;
Autores:
Arzate Aguilera, Jupiter Daniel
Flores Arrieta, Miguel Angel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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