Estudio térmico y másico en la primera etapa de secado por congelación a vacío de papa y zanahoria
Sinodales:
ALFREDO ALVAREZ CARDENAS; MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores:
Arroyo Aurioles, Paloma Márquez de la Rosa, Israel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
ALFREDO ALVAREZ CARDENAS; MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores:
Arroyo Aurioles, Paloma Márquez de la Rosa, Israel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
