SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Obtención y cuantificación de inulina, composición proximal y contenido de fibra dietética en muestras de origen vegetal
Sinodales:
BERNARDO LUCAS FLORENTINO
;
ANGELA SOTELO LOPEZ
;
Autores:
Vela Canales, Ivonne Lizbeth
Villafuerte Palacios, Tania Paulina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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