Identificación de bacterias halófilas presentes en queso Cotija por métodos independientes de cultivo

Sinodales:
CAROLINA PEÑA MONTES; MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores:
Gómez Castelo, Blanca Estela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;