Desarrollo de una bebida funcional sabor chocolate para el aprovechamiento de lactosuero de quesería adicionado con omega 3

Sinodales:
MARIA EUGENIA RAMIREZ ORTIZ; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Cárdenas Medina, Vanessa Mora Pacheco, Ingrid Ivette de la
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";