SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Efecto del concentrado de suero de leche y goma xantana sobe la estabilidad de espumas lácteas
Sinodales: LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
VERONICA ROMERO ARREOLA;
Autores: Navarro Martinez, Rebeca DanielaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";