SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Elaboración de queso tipo petit-suisse reducido en lactosa, grasa y calorías, sabor manzana-pera
Sinodales:
CAROLINA MORENO RAMOS
;
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ
;
Autores:
Guemez Hernández, Nancy Alejandra
Pérez Quijano, Itzel Guadalupe
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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