SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Comportamiento de la formación fusión de escarcha de hielo sobre carne porcina congelada
Sinodales: ALFREDO ALVAREZ CARDENAS;
ROSALIA MELENDEZ PEREZ;
Autores: Castillo López, Juan PabloTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";