Efecto de la aplicación de ultrasonido y criomolienda en la extracción de aceite de chía (Salvia hispánica l.)

Sinodales:
ROSALIA MELENDEZ PEREZ; MARTA ELVIA ROSAS MENDOZA;
Autores:
Márquez Flores, Lizeth Yarazeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";