Efecto de glucomanano de konjac y cloruro de sodio en las propiedades reológicas de sistemas acuosos de xantana

Sinodales:
VIRGINIA AGUSTINA DELGADO REYES; LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
Autores:
Corona Esparza, Valeria
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";