Potencial biotecnológico de cepas de enterococcus spp. aisladas de queso cotija

Sinodales:
CAROLINA PEÑA MONTES; MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores:
Alberto Ríos, Claudia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;