Propiedades de flujo y viscoelásticas de sistemas acuosos de glucomanano de Konjac-gelana en presencia de cloruro de sodio o calcio

Sinodales:
LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA; MARIA GUADALUPE SOSA HERRERA;
Autores:
Reyes Muñiz, Ma Fernanda Alicia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";