SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Incorporación de a?tocoferol de talla submicrónica en jugo de sandía pasteurizado almacenado en refrigeración
Sinodales: RICARDO MOISES GONZALEZ REZA;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: Martínez García, Karla AnelTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";