SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Conservación de papaya maradol mínimamente procesada con nanopartículas de aceite esencial de limón por rayos UV-C a 4°C
Sinodales: ALFREDO ALVAREZ CARDENAS;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: Gutiérrez Martínez, Karla KatyaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";