SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aplicación de criogeles para el control del crecimiento de cristales durante la congelación de carne de cerdo
Sinodales:
JOSE LUIS ARJONA ROMAN
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ADRIANA DE NUESTRA SEÑORA DEL SAGRADO CORAZO LLORENTE BOUSQUETS
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ROSALIA MELENDEZ PEREZ
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JESUS ABRAHAM MENDEZ ALBORES
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Autores:
Coria Hernández, Jonathan
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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