Propiedades viscoelásticas y de flujo de diferentes yogures bebibles comerciales

Sinodales:
VIRGINIA AGUSTINA DELGADO REYES; LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
Autores:
Rodríguez Hernández, Ariana Wendolyne
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";