SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Investigación documental sobre geles elaborados a base de proteína de legumbres
Sinodales: LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
MARIA GUADALUPE SOSA HERRERA;
Autores: Cruz Patlán, Rita JocelinTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";