JOSE MANUEL PINO MORENO



DATOS GENERALES NOMBRAMIENTOS
Nombre completo   JOSE MANUEL PINO MORENO
Máximo nivel de estudios   MAESTRÍA
Antigüedad académica en la UNAM   46 años

Vigente   TECNICO ACADEMICO TITULAR B TC Definitivo
Instituto de Biología
Desde 01-01-2009
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* PRIDE D2016 - 2022
* PEPASIG Nivel C (Maestría)2018 - 2019, 6 horas asignadas
* PEPASIG Nivel B (Licenciatura)2018, 6 horas asignadas
* PEPASIG Nivel B (Maestría)2016 - 2018, 6 horas asignadas
* PEPASIG Nivel A (Licenciatura)2016, 6 horas asignadas
* PEPASIG Nivel B (Maestría)2008 - 2016, 6 horas asignadas
INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Manuel Pino-Moren, Jose Manuel Pino-Moreno, Jose Moreno J.M.P. Moreno, J. M. Pino Moreno, JMP Moreno, Jose Manuel Pino
Pino J.M. Pino M J.M. Pino Moreno J.M. Pino Moreno, J. M. Pino Moreno, Jose Manuel Pino-Moreno J.M.
ID's SCOPUS  
7101640629 51964425200 6503971115 7401925355
Áreas de conocimiento  
Ecology Entomology Jcs 2008 Multidisciplinary sciences Nutrition & dietetics
Pharmacology & pharmacy Veterinary sciences Zoology Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) Anthropology
Cultural Studies Ecology Food science Insect Science Multidisciplinary
Veterinary (miscellaneous)
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Instituto de Biología
  • Facultad de Ciencias
  • Facultad de Química
  • Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
 Revistas en las que ha publicado  (17):
  1. Amino Acids, Austria (1995)
  2. Caldasia, Colombia (2021, 2023)
  3. ECOL FOOD NUTR, Reino Unido (2002)
  4. Ethnobiology and Conservation, Brasil (2023)
  5. Frontiers In Veterinary Science, Suiza (2021)
  6. Interciencia, Venezuela (2006, 2012)
  7. INTERNATIONAL JOURNAL OF TROPICAL INSECT SCIENCE, Reino Unido (2021)
  8. JOURNAL OF ECONOMIC ENTOMOLOGY, Estados Unidos America (2002)
  9. Journal Of Ethnobiology And Ethnomedicine, Reino Unido (2009, 2011)
  10. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, Estados Unidos America (1997)
  11. JOURNAL OF INSECT SCIENCE, Estados Unidos America (2020)
  12. Journal Of Insects As Food And Feed, Países Bajos (2016, 2020, 2022, 2023)
  13. PLOS ONE, Estados Unidos America (2014)
  14. REVISTA COLOMBIANA DE ENTOMOLOGIA, Colombia (2016)
  15. REVISTA DE BIOLOGIA TROPICAL, Costa Rica (2008)
  16. REVISTA PERUANA DE BIOLOGIA, Perú (2020)
  17. Tropical And Subtropical Agroecosystems (en Línea), México (2012, 2019, 2020)


Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Rista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Knowledge, use and traditional management of wildlife in the community of Zoquital, Morelos, MexicoCoautor y autor de correspondencia: Moreno, Jose Manuel Pino, Bello-Roman, Monica, Garcia-Flores, Alejandro2023Ethnobiology and ConservationWoS-id: 000959400300001
Scopus-id: 2-s2.0-85163324689
03
2Traditional use and management of wildlife by nahuas from Santa Catarina, Tepoztlan, Morelos, MexicoCoautor: Moreno, Jose Manuel Pino, Enriquez, Maria Ines Ayala, Flores, Alejandro Garcia, de Oca, Erika Roman Montes, et al.2023CaldasiaWoS-id: 001015397500007
Scopus-id: 2-s2.0-85175175842
00
3Taxonomic inventory of the edible insects of India, a review of the current situation and future perspectives2ᵒ autor: Pino J.M., Ganguly A., Nonaka K.2023Journal Of Insects As Food And FeedScopus-id: 2-s2.0-85187670335
00
4Taxonomic analysis of some forest insects used in the diets in Mexican rural areas: evaluation and perspectives1ᵉʳ autor: Pino Moreno, J. M., Ganguly, A., Reyes-Prado, H.2022Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000752379300010
Scopus-id: 2-s2.0-85125049488
14
5Taxonomic, economic and gastronomic analysis of some edible insects of the Order Hemiptera from Mexico1ᵉʳ autor: Moreno J.M.P., Reyes-Prado, H., Nonaka, Kenichi2022Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000831651200003
Scopus-id: 2-s2.0-85135030514
13
6Ethnoozological study and nutritional value of white-tailed deer Odocoileus virginianus in the community of Pitzotlan, Tepalcingo, Morelos, MexicoCoautor: Manuel Pino-Moren, Jose, Garcia-Flores, Alejandro, Valle-Marquina, Raul, Monroy-Martinez, Rafael, et al.2021CaldasiaWoS-id: 000605978700008
Scopus-id: 2-s2.0-85104205634
22
7A preliminary study on the juvenile stages of Tenebrio molitor Linnaeus, 1758 (Coleoptera: Tenebrionidae) and Sphenarium purpurascens Charpentier, 1842 (Orthoptera: Pyrgomorphidae) as exploitable nutraceutical resources2ᵒ autor y autor de correspondencia: Moreno, Jose Manuel Pino, Ganguly, Arijit2021INTERNATIONAL JOURNAL OF TROPICAL INSECT SCIENCEWoS-id: 000620116900001
Scopus-id: 2-s2.0-85101234498
02
8Taxonomic Analysis of Some Edible Insects From the State of Michoacan, Mexico1ᵉʳ autor: Pino Moreno, Jose Manuel, Blasquez, Julieta Ramos-Elorduy2021Frontiers In Veterinary ScienceWoS-id: 000629966300001
Scopus-id: 2-s2.0-85102921526
45
9Development of Nutraceutical Ice Creams Using Flour Yellow Worm Larvae (Tenebrio molitor), Chia (Salvia hispanica), and Quinoa (Chenopodium quinoa)Coautor: Pino Moreno, Jose Manuel, Hernandez Toxqui, Ana Gabriela, Ramirez Ramirez, Jazmin, Talamantes Gomez, Jose Moises, et al.2021Frontiers In Veterinary ScienceWoS-id: 000743567500001
Scopus-id: 2-s2.0-85121622913
04
10Ethnozoological study of wild vertebrates of the bonifacio garcia community, Morelos, MexicoCoautor y autor de correspondencia: Moreno J.M.P., Flores A.G., Martínez R.M.2020REVISTA PERUANA DE BIOLOGIAWoS-id: 000565757600007
Scopus-id: 2-s2.0-85091643076
33
11Commerce of Edible Insects in the State of Morelos, Mexico1ᵉʳ autor: Pino Moreno, Jose Manuel, Reyes-Prado H.2020JOURNAL OF INSECT SCIENCEWoS-id: 000579366400001
Scopus-id: 2-s2.0-85093705441
63
12Insects used as foodstuff by indigenous groups in Morelos, Mexico2ᵒ autor y autor de correspondencia: Moreno, J. M. Pino, Reyes-Prado, H.2020Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000586850000007
Scopus-id: 2-s2.0-85096910980
78
13Plantas útiles de los patios de santo domingo, ocotitlán, tepoztlán, morelos, MéxicoCoautor: Moreno J.M.P., Flores A.G., Enríquez M.I.A., González J.B.C., et al.2020Tropical And Subtropical Agroecosystems (en Línea)Scopus-id: 2-s2.0-85091658011
01
14Fauna registrada en huertos frutícolas tradicionales de Yautepec, Morelos, MéxicoCoautor: Moreno J.M.P., Flores A.G., Estrada E.F., Martínez R.M., et al.2019Tropical And Subtropical Agroecosystems (en Línea)Scopus-id: 2-s2.0-85075366229
04
15Nutritional value of larvae and pupae of silkworm (Bombyx mori) (Lepidoptera: Bombycidae)2ᵒ autor: Manuel Pino-Moreno, Jose, Rodriguez-Ortega, Alejandro, Carlos Angeles-Campos, Sergio, Garcia-Perez, Agueda, et al.2016REVISTA COLOMBIANA DE ENTOMOLOGIAWoS-id: 000390577700012
Scopus-id: 2-s2.0-84986203143
1010
16The career of Dr J. Ramos-Elorduy Blásquez1ᵉʳ autor y autor de correspondencia: Pino Moreno, J. M.2016Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000393272800002
Scopus-id: 2-s2.0-85030836248
25
17Utilisation and trade of edible grasshoppers in the western region of the state of Morelos, Mexico1ᵉʳ autor: Pino Moreno, J. M., Garcia Flores, A., Barreto Sanchez, S. D., Martinez Luque, E. O.2016Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000393272800004
Scopus-id: 2-s2.0-85030853254
34
18Determination of fatty acid content in some edible insects of Mexico1ᵉʳ autor: Pino Moreno, J. M., Ganguly, A.2016Journal Of Insects As Food And FeedWoS-id: 000393272800005
Scopus-id: 2-s2.0-85012062208
1925
19A preliminary study on oxya fuscovittata (marschall) as an alternative nutrient supplement in the diets of poecillia sphenops (valenciennes)Coautor: Moreno, JMP, Ganguly A., Chakravorty R., Sarkar A., et al.2014PLOS ONEWoS-id: 000344816700021
Scopus-id: 2-s2.0-84910614620
56
20CHEMICAL AND NUTRITIONAL ANALYSIS OF THREE EDIBLE INSECTS OF COMMERCIAL INTEREST AT THE ARCHAEOLOGICAL SITE OF THE MUNICIPALITY OF SAN JUAN TEOTIHUACAN AND AT OTUMBA, STATE OF MCoautor: Moreno, JMP, Rostro, BR, Salazar, BQ, Ramos-Elorduy, J, et al.2012IntercienciaWoS-id: 000318887100008
20
21Uso tradicional de tres especies de insectos comestibles en agroecosistemas cafetaleros del estado de veracruzCoautor: Pino-Moreno J.M., Escamilla-Prado E., Escamilla-Femat S., Gómez-Utrilla J.M., et al.2012Tropical And Subtropical Agroecosystems (en Línea)Scopus-id: 2-s2.0-84871075112
013
22Analisis quimico y nutricional de tres insectos comestibles de interés comercial en la zona arqueologica del municipio de san juan teotihuacan y en otumba, en el estado de MéxicoCoautor: Moreno J.M.P., Rostro B.R., Salazar B.Q., Ramos-Elorduy J., et al.2012IntercienciaScopus-id: 2-s2.0-84873200692
016
23Edible Lepidoptera in Mexico: Geographic distribution, ethnicity, economic and nutritional importance for rural people2ᵒ autor: Moreno, JMP, Ramos-Elorduy J., Vázquez A.I., Landero I., et al.2011Journal Of Ethnobiology And EthnomedicineWoS-id: 000290275000001
Scopus-id: 2-s2.0-78650916400
5058
24Edible aquatic Coleoptera of the world with an emphasis on Mexico2ᵒ autor: Moreno, JMP, Ramos-Elorduy, J, Camacho, VHM2009Journal Of Ethnobiology And EthnomedicineWoS-id: 000207918700011
Scopus-id: 2-s2.0-65549100080
1622
25Anthropoentomophagic biodiversity of the Zongolica region, Veracruz, Mexico [Biodiversidad antropoentomofágica de la región de Zongolica, Veracruz, México]Coautor: Pino M J.M., Ramos-Elorduy J., Landero-Torres I., Murguía-González J.2008REVISTA DE BIOLOGIA TROPICALWoS-id: 000254036200022
Scopus-id: 2-s2.0-47749110239
1111
26Comparative study of the nutritive value of some edible beetles of Mexico and Pachymerus nucleorum (Fabricius, 1792) (Bruchidae) of Brazil [Estudio comparativo del valor nutritivo de varios coleoptera comestibles de México y Pachymerus nuclCoautor: Moreno J.M.P., Ramos-Elorduy J., Neto E.M.C., Dos Santos J.F., et al.2006IntercienciaScopus-id: 2-s2.0-33750218247
023
27Edible insects of Chiapas, Mexico2ᵒ autor y autor de correspondencia: Pino Moreno J.M., Ramos-Elorduy J.2002ECOL FOOD NUTRWoS-id: 000178020400001
Scopus-id: 2-s2.0-0036656415
3239
28Use of Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae) to recycle organic wastes and as feed for broiler chickens.Coautor: Pino J.M., Ramos-Elorduy J., González E.A., Hernández A.R.2002JOURNAL OF ECONOMIC ENTOMOLOGYWoS-id: 000178371100028
Scopus-id: 2-s2.0-0036483949
246292
29Nutritional value of edible insects from the state of Oaxaca, Mexico2ᵒ autor: Moreno J.M.P., Ramos-Elorduy J., Prado E.E., Perez M.A., et al.1997JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSISScopus-id: 2-s2.0-0001728113
0304
30Amino acid determination in some edible Mexican insectsCoautor: Pino J.M., Ladrón de Guevara O., Padilla P., García L., et al.1995Amino AcidsScopus-id: 2-s2.0-0029074783
061

Obras con ISBN (Indautor)

# Título del documento Autores Alcance Año ISBN Fuente
1Oxtankah: Una Ciudad Prehispánica En Las Tierras Bajas Del Área MayaToledo Manzur, Víctor Manuel, Barrera Bassols, Narciso, García Frapolli, Eduardo, et al.Libro Completo20239786075397450INDAUTOR
2Importancia CulturalGispert Cruells, Montserrat, Rodríguez González, Hugo, Rodríguez Chávez, Juan Manuel, et al.Libro Completo20219786078784394INDAUTOR
3Comida MexicanaPino Moreno, José Manuel, Libro Completo20189786075391861INDAUTOR
4Manejo De Planta De Durazno En Vívero En El Estado De Hidalgo. Principios BásicosPino Moreno, José Manuel, Libro Completo20149786079260088INDAUTOR
5Manejo De Planta De Durazno En Vívero En El Estado De Hidalgo. Principios BásicosPino Moreno, José Manuel, Libro Completo20149786079260095INDAUTOR
6Etnozoologia: Un Enfoque Binacional, México-ColombiaPino Moreno, José Manuel (Editor Literario), García Flores, Alejandro (Editor Literario), Monroy Ortiz, Rafael (Editor Literario), Libro Completo20119786077771524INDAUTOR

Proyectos

# Nombre Participantes Convocatoria Fecha Inicio Fecha Fin
1Efecto de la inclusión de las larvas de Tenebrio molitor en la dieta de gallinas de postura CZ sobre los parámetros productivos.JOSE MANUEL PINO MORENO,
Presupuesto de la UNAM asignado a la Dependencia06-08-202006-08-2021

Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Usos tradicionales y aplicaciones actuales de algunos insectos y otros artrópodos con fines medicinales en MéxicoTesis de LicenciaturaJOSE MANUEL PINO MORENO; Camarillo Cienfuegos, Enia; 2018Facultad de Ciencias, Instituto de Biología,
2Productividad de tenebrio molitor L. utilizando desechos vegetales como base de su dietaTesis de LicenciaturaJOSE MANUEL PINO MORENO; Mendoza de la Cruz, Miguel Angel; 1999

Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20192020-122
2Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20182019-122
3Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20182018-223
4Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20172018-122
5Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20172017-220
6Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20162017-125
7Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20162016-222
8Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20152016-124
9Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20152015-213
10Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20142015-125
11Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20142014-220
12Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20132014-123
13Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20132013-222
14Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20122013-124
15Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20122012-221
16Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20112012-122
17Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20112011-219
18Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20102011-123
19Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20102010-217
20Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20092010-121
21Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20092009-220
22Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20082009-122
23Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20082008-219
24Facultad de CienciasLicenciaturaBIOLOGIA DE PLANTAS I20072008-122

Descargar PDF