®®®® SIIA Público

Título del libro: Laboratorio De Confitería, Laboratorio de Confitería

Autores UNAM:
JUAN MANUEL DIAZ ALVAREZ; PATRICIA SEVERIANO PEREZ; OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores externos:

Idioma:
Español
Año de publicación:
2018
Entidades citadas de la UNAM: