SERGIO ARTURO OJEDA PIEDRA



DATOS GENERALES NOMBRAMIENTOS
Nombre completo   SERGIO ARTURO OJEDA PIEDRA
Máximo nivel de estudios   LICENCIATURA
Antigüedad académica en la UNAM   1 año

Vigente   PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-09-2023
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
NO CUENTA CON ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Ojeda-Piedra S.A. Ojeda-Piedra, Sergio A.
Áreas de conocimiento  
Chemistry, multidisciplinary Engineering, multidisciplinary Polymer science Engineering (miscellaneous) Pharmaceutical science
Polymers and plastics
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
 Revistas en las que ha publicado  (4):
  1. APPLIED SCIENCES-BASEL, Suiza (2024)
  2. Materials Horizons-From Nature To Nanomaterials, Singapur (2021)
  3. Molecules, Suiza (2022)
  4. POLYMERS, Suiza (2023)


Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Rista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Changes in Collagen across Pork Tenderloin during Marination with Rosehip NanocapsulesCoautor: Ojeda-Piedra S.A., Ulloa-Saavedra A., Jardon-Xicotencatl S., Zambrano-Zaragoza M.L., et al.2024APPLIED SCIENCES-BASELWoS-id: 001232802500001
Scopus-id: 2-s2.0-85194475296
00
2Study of Candelilla Wax Concentrations on the Physical Properties of Edible Nanocoatings as a Function of Support PolysaccharidesCoautor: Ojeda-Piedra S.A., García-Betanzos C.I., Hernández-Sánchez H., Ulloa-Saavedra A., et al.2023POLYMERSWoS-id: 000948249900001
Scopus-id: 2-s2.0-85149783623
00
3Nano-Encapsulated Essential Oils as a Preservation Strategy for Meat and Meat Products Storage1ᵉʳ autor: Ojeda-Piedra, Sergio A., Zambrano-Zaragoza, Maria L., Gonzalez-Reza, Ricardo M., Garcia-Betanzos, I, Claudia, et al.2022MoleculesWoS-id: 000896365400001
Scopus-id: 2-s2.0-85143631873
410
4Natural Polymers in Pharmaceutical NanotechnologyCoautor: Ojeda-Piedra S.A., Leyva-Gómez G., Mendoza-Muñoz N., Del Prado-Audelo M.L., et al.2021Materials Horizons-From Nature To NanomaterialsScopus-id: 2-s2.0-85138741201
04

Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaPROCESO DE SEPARACION20232023-235
2Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaPROCESO DE SEPARACION20222023-130

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